• 1.  Fitroh Agung Dimas Tetuko

• 2.  Farhan Al Ghifari

• 3.  Lingga Fauzyan Firdhaus

• 4.  Arwanila Sartika Tri Febianti

• 5.  Hanin Nur Azizah

• 6.  Dr. Faleh Setia Budi, S.T., M.T.

Invensi ini berkaitan dengan cylinder vacuum cooker untuk mengoptimalkan proses produksi rendang secara efektif dan efisien sehingga dapat memaksimalkan profitabilitas UMKM rendang. Lebih lanjut lagi invensi ini berkaitan dengan suatu mesin cylinder vacuum cooker untuk produksi rendang yang terdiri atas sistem pemasakan vakum berupa tabung pemasakan vakum, pompa sentrifugal, dan drum air. Selanjutnya adalah sistem pengaduk otomatis yang terdiri dari helix pengaduk, gearbox, vanbelt, pulley dan motor penggerak. Terakhir, lat ini memiliki pengatur suhu otomatis yang terditi dari burner, termokopel dan termostat. Proses penggunaan mesin ini diawali dengan menyalakan burner dan seluruh perangkat kelistrikan pada sistem monitoring controlling. Selanjutnya, mengatur sistem vakum di tekanan 66-75 cmHg serta mengatur suhu pada pengatur suhu otomatis pada 70°C-75°C (pada 1-1,5 jam awal pemasakan). Kemudian pada waktu selanjutnya suhu dapat diturunkan ke 60°C-65°C hingga proses pemasakan selesai. Pemasakan dimulai bersamaan dengan dinyalakannya pengaduk otomatis. Setelah selesai proses pemasakan, sistem vakum serta burner dimatikan dengan menekan tombol off kemudian mengeluarkan hasil rendang dan menonaktifkan sistem kelistrikan pada monitoring controlling. Mesin telah dilengkapi dengan sistem otomatisasi sehingga kemudahan ini berpotensi mengurangi beban usaha yang dilakukan karyawan sehingga dapat mengurangi upah kerjanya.